Las células del cuerpo humano se componen de aminoácidos. Hay 22 aminoácidos que forman las células de los diferentes órganos, uñas, piel, músculos y sangre. Los aminácidos se dividen en aminoácidos esenciales y no esenciales Los no esenciales son sintetizados por el cuerpo humano, los esenciales no pueden ser fabricados por el cuerpo humano y se adquieren normalmente con la comida.